11.-
Atlántico Sur, 13/04/88 al anochecer
Queridísima Jacqueline:
¡Ya estamos en el hemisferio Sur! Ayer agarramos un pedo considerable. La cena riquísima: Huevos fritos, patatas fritas, taquitos de queso curado en aceite y codornices en escabeche (de lata, pero buenísimas). Brindé por Eolo y por Neptuno —también por ti, corazón— tirando un poco de ese excelente vino al viento y al mar y ellos se portaron bien obsequiándonos con una brisa suave del SE que permitió gobernar con el sufrido piloto.
Al comenzar mi guardia de medianoche empezó a refrescar y a la una había un buen viento establecido, los alisios del SE ¡por fin! Como el barco es estable de rumbo en ceñida me las ingenié para que se gobernara solo con la caña amarrada (con ese viento el pobre piloto no podía). Menos mal que aún estando pedo conservaba la lucidez y…, hasta ahora. Que maravilla, se gobierna solito, todo consiste en equilibrar el barco con los reglajes de las escotas del génova y la mayor, para que quede neutro y él solo hace el trabajo (esto sólo es posible en ceñida o a un descuartelar); únicamente hay que retocar el reglaje con las variaciones de intensidad del viento (es decir, muy de vez en cuando). Ahora ya de vagos totales, esto es vida.
La navegación ha cambiado radicalmente. Vamos escorados 30º permanentemente a estribor (derecha) y los movimientos del barco son más bruscos, no se balancea como en las empopadas, pero si cabecea considerablemente. Mi camarote, mejor dicho mi litera ahora es mucho más cómoda que la de Nacho/Marijó, al contrario que con empopadas. De día hace mucho calor, sólo respiras al paso de algún chubasco. La singladura de hoy: 138 millas, esto mejora, a este paso en una semana estaremos en puerto.
Menú de este mediodía (yo de cocinero): Rovellons fritos en aceite y ajo. Arroz integral (sobras de ayer) refrito con cebolla, zanahoria y salsa mejicana (picante home-made) y cush-cush. Tapita de atún en escabeche (hecho en casa también). De postre plátanos. Carajillo de wisky. ¿Qué te parece? ¿Soy o no soy un buen partido? La pena es que se nos ha terminado el pan y hace demasiado calor para hacerlo, sólo la cocina normal te deja empapado y medio mareado.
Besos
Román
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